Artículo de Manejo y uso de Fogones mejorados

Para iniciar las actividades de construcción de las cocinas mejoradas (Eco-fogones Tipo JUSTA), el proyecto capacitó ocho promotores y promotoras de la comunidad de la Boca del rio Viejo durante  cinco días. Como parte del proceso de capacitación se construyeron 10 fogones de forma demostrativa y al final del proceso los promotores construyeron otros 35 fogones (totalizando 45 durante el proceso de construcción).  La capacitación fue impartida por promotores de la Asociación de Productores Experimentadores de  Moropocay (APROEM) del municipio de Nacaome, con los cuales se coordinó la actividad. Los materiales que el proyecto  proporciono a los beneficiarios para la construcción de los eco-fogones son los siguientes:

  • Una Chimenea(Tres tubos de lámina de zinc calibre 28; de 36 pulgadas cada uno con un diámetro de 4 pulgadas con su respectiva visera o gorro del mismo diámetro).
  • Un Comal(El que consiste en plancha metálica de dimensiones de 20 x 22 pulgadas con un plato de refuerzo de 8x8pulgadas estructura de lámina de hierro de tres treinta y dos con marco de tubo estructural de una pulgada).
  • Recámara de Combustión(Consta de 2 losetas de barro de 11 x 11pulgadas, con cortes 6.5×5.5 pulgadas, 1 Loseta de barro de 6.5x11pulgadas, 1 loseta de barro 4.5x 11 pulgadas, 2 Losetas de barro 6×5 pulgadas).
  • 30 libras de cemento
  • 1 varilla de 3/8.
  • 40 ladrillos rafón

Por su parte, los beneficiarios aportaron los siguientes materiales locales: arena, tierra, ceniza y la mesa sobre la cual se construye el fogón. Los beneficios que presenta la construcción de  la eco-estufa justa son varios y significativos pudiéndolos clasificar en:

 

Beneficios sociales: 

  • Se disminuye el tiempo de recolección de la leña pudiendo destinar el tiempo ahorrado en otras actividades productivas o personales.
  • Se disminuye el tiempo de preparación de las comidas pudiendo cocinarse varios alimentos al mismo tiempo en la plancha.
  • Se disminuyen los conflictos relacionados con la obtención de la leña.
  • Se promueve la organización y participación  de la población en programas de desarrollo comunitario.

 

Beneficios económicos:

  • Ahorro de dinero por ahorro de compra de leña ( 70% menos) al usar una eco-estufa
  • Mejor uso de los recursos vegetales disponibles.

 

Ambientales:

  1. Se promueve la conservación de los recursos forestales.
  2. Se da tiempo al bosque de regenerarse al no ser sometido a corte continuo.
  3. Se disminuye el corte de madera destinado para leña.
  4. Se disminuye la cantidad de gases contaminantes liberados a la atmósfera.

 

Salud:

  1. Reducción del riesgo de enfermedades respiratorias y enfermedades terminales como enfisemas y otros tipos de cáncer.
  2. Eliminación de molestias oculares por la no presencia de humo en las cocinas.