La vulnerabilidad alimentaria y el uso insostenible de los recursos naturales son claves para el desarrollo de la zona sur de Honduras. Ante esta panorámica, se desarrolla desde el 2010 una iniciativa llamada "Reducción de vulnerabilidad alimentaria y uso racional de los recursos naturales en la micro cuenca del Río Laure, Honduras" la cual es financiada  por la Xunta de Galicia España y co-ejecutado por CODDEFFAGOLF (ejecutor principal), Ingeniería Sin Fronteras Galicia, Amigos de la Tierra España y Cartolab.

Esta iniciativa beneficia directamente a 215 familias de 8 comunidades de la microcuenca Rio Laure con las cuales se impulsan procesos participativos orientados a la sensibilización ambiental, ordenamiento territorial de la microcuenca, producción orgánica en huertos familiares, foros y giras de intercambio de experiencias en diferentes temas. Paralelo a lo anterior se instalaron un total de 215 microsistemas de riego por goteo y se ha dotado a campesinos de semillas de diferentes cultivos  como ser pepino, rábano, chile, yuca e hijos de piña árboles frutales de diferentes especies como ser Mango, Tamarindo, Marañón, Mamon, Naranja, Papaya a cada familia productora.

Con el objetivo de maximizar el aprovechamiento del recurso natural dentro del área de influencia del proyecto se construyeron con la ayuda de las familias participantes un total 215 fogones mejorados tipo "Justa" y 50 biofiltros de aguas grises estos últimos nos permiten tratar las aguas uso domestico para su reutilización en el riego de árboles frutales, arboles maderables, plantas ornamentales.

Además con el propósito de mejorar la fertilidad de los suelos, mejorar el ambiente y la producción de granos básicos, actualmente se encuentran en proceso de establecimiento 50 sistemas agroforestales en los cuales se combinaran cultivos de granos básicos como maíz, sorgo y frijol común con plantas de diferentes especies como Cedro real, Caoba del Pacifico, Leucaena y Guapinol.

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